20 Ağustos 2011 Cumartesi

EĞLENCELİ BİSKÜVİLER










EĞLENCELİ BİSKÜVİLER


Yapımı kolay ve bir o kadar da zevkli olan bu kurabiyelerin tarifini sevgili susamcorekotu sitesinin sahibesi Feriha ablamdan aldım kendisine çook teşekkür ediyorum bu bisküviler için gerekli malzemeler:

125 gr. margarin

2 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri

1 yumurta

1 paket vanilya

Aldığı kadar un.

Yumuşak bir hamur olacak,merdane yardımıyla açılıp şekilli kalıplarla kesilir.Üzerine pudra şekeri serpilir.Ben pudra şekeri serpmedim şekilleri belli olması için.Afiyet olsun.







8 Ağustos 2011 Pazartesi

SADRAZAM LOKUMU







SADRAZAM LOKUMU

2 yumurta

3 çay bardağı şeker ile çırpılır

1 çay bardağı su

1 paket kabartma tozu

4,5 çay bardağı un ilave edilerek tahta kaşık yardımı ile kek hamuru kıvamında hazırlanır ve büyük siyah fırın tepsilerine incecik yayılır.

Piştikten sonra kareler halinde kesilir ve tepsiden çıkarılır,kareler ortadan ikiye ayrılarak iki parça elde edilir.


Kreması için:

2 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

1,5 yemek kaşığı nişasta

1,5 yemek kaşığı un


Kestiğimiz kekten bir parçası alınarak düz kısmına önceden hazırlayıp soğuttuğumuz krema sürülerek (iç kısmı dışına gelecek şekilde )rulo yapılır.sütle ıslatılır ve hindistan cevizine bulanır.Kek fırından çıktıktan sonra fazla bekletilmemelidir aksi halde rulo yaparken zor olur.Çok bereketli hafif ve lezzetli bir tatlı afiyet olsun.