8 Ağustos 2011 Pazartesi

SADRAZAM LOKUMU







SADRAZAM LOKUMU

2 yumurta

3 çay bardağı şeker ile çırpılır

1 çay bardağı su

1 paket kabartma tozu

4,5 çay bardağı un ilave edilerek tahta kaşık yardımı ile kek hamuru kıvamında hazırlanır ve büyük siyah fırın tepsilerine incecik yayılır.

Piştikten sonra kareler halinde kesilir ve tepsiden çıkarılır,kareler ortadan ikiye ayrılarak iki parça elde edilir.


Kreması için:

2 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

1,5 yemek kaşığı nişasta

1,5 yemek kaşığı un


Kestiğimiz kekten bir parçası alınarak düz kısmına önceden hazırlayıp soğuttuğumuz krema sürülerek (iç kısmı dışına gelecek şekilde )rulo yapılır.sütle ıslatılır ve hindistan cevizine bulanır.Kek fırından çıktıktan sonra fazla bekletilmemelidir aksi halde rulo yaparken zor olur.Çok bereketli hafif ve lezzetli bir tatlı afiyet olsun.



7 yorum:

susamcorekotu dedi ki...

ŞU SADRAZAMLAR HÜNKARLAR PAŞALAR BİLİMUM SARAY EHLİ AĞIZLARININ TADINI İYİ BİLMİŞLER:))))
BİZ DE SAYELERİNDE TATLI SAHİBİ OLDUK
ELLERİNE SAĞLIK OLSA DA.........

susamcorekotu dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
Adsız dedi ki...

ÇOOK GÜZELMİŞanneme yaptırayım teşekkürler
ben meral

sugibi dedi ki...

sevgili susamcorekotu ablam;evet saray mutfaklarının epey zengin tarifleri varmış ama o zamanlarda açsalarmış bir blog biz de daha çok tarif sahibi olurduk :)

yorumunuzun sonunu çok merak ettim doğrusu .....

inşallah bu tatlıyı size tattırmayı çok isteriz,sadrazam zamanında beğenmiş ama ben sizin düşüncenizi çok merak ediyorum sevgiler,saygılar.yorumunuz için çok teşekkürler :)

sugibi dedi ki...

sevgili meral;yorumun için çok teşekkürler :)

anneminkizıyim dedi ki...

evet nefi bir tatli ben yedim ama dah denemedim, harika görünüyor, ellerinize saglik...

Özgür Tatlar dedi ki...

Çok lezzetli olduğuna eminim ama rulo yapmak zor olur galiba.ellerine sağlık.