EĞLENCELİ BİSKÜVİLER

EĞLENCELİ BİSKÜVİLER

Yapımı kolay ve bir o kadar da zevkli olan bu kurabiyelerin tarifini sevgili susamcorekotu sitesinin sahibesi Feriha ablamdan aldım kendisine çook teşekkür ediyorum bu bisküviler için gerekli malzemeler:

125 gr. margarin

2 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri

1 yumurta

1 paket vanilya

Aldığı kadar un.

Yumuşak bir hamur olacak,merdane yardımıyla açılıp şekilli kalıplarla kesilir.Üzerine pudra şekeri serpilir.Ben pudra şekeri serpmedim şekilleri belli olması için.Afiyet olsun.

SADRAZAM LOKUMU

SADRAZAM LOKUMU

2 yumurta

3 çay bardağı şeker ile çırpılır

1 çay bardağı su

1 paket kabartma tozu

4,5 çay bardağı un ilave edilerek tahta kaşık yardımı ile kek hamuru kıvamında hazırlanır ve büyük siyah fırın tepsilerine incecik yayılır.

Piştikten sonra kareler halinde kesilir ve tepsiden çıkarılır,kareler ortadan ikiye ayrılarak iki parça elde edilir.

Kreması için:

2 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

1,5 yemek kaşığı nişasta

1,5 yemek kaşığı un

Kestiğimiz kekten bir parçası alınarak düz kısmına önceden hazırlayıp soğuttuğumuz krema sürülerek (iç kısmı dışına gelecek şekilde )rulo yapılır.sütle ıslatılır ve hindistan cevizine bulanır.Kek fırından çıktıktan sonra fazla bekletilmemelidir aksi halde rulo yaparken zor olur.Çok bereketli hafif ve lezzetli bir tatlı afiyet olsun.

MISIR UNLU KURABİYE

MISIR UNLU KURABİYE

Bu güzel tarifi sevgili susamcorekotu adresinin sahibesi Feriha ablamdan aldım ve bir koşu mutfağa gidip denedim.Gerçekten çok hoş bir kurabiye tarifin aslı için susamcorekotu adresine bakmanız yeterli ben yine de sizlere tarifi yazıyorum

125 gr yumuşak zeytinyağlı margarin

1 yumurta sarısı

1 çay bardağı pudra şekeri

3-4 yemek kaşığı fındık yağı

2,5 çay bardağı mısır unu

2 çay bardağı buğday unu

1 çay bardağı çekirdeksiz sarı üzüm

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

(ben evde zeytinyağlı margarin olmadığından sade margarin kullandım fındık yağı yerine de zeytinyağı kullandım,bir de üzüm kalmadığı için üzümsüz mısır unlu kurabiye yaptım :)

denemenizi tavsiye ederim,çok güzel bir kurabiye ağızda hemen dağılıyor,çok teşekkürler Feriha ablacım

KEDİ DİLİ PASTA

KEDİ DİLİ PASTA

İlk kez denedim ve ilk kez yedim.Marketten yanlışlıkla alınan kedidillerini deneyeyim diye girdim bu sefer mutfağa.

Şekerli sütte az ıslatım cam tepsiye dizdim,ben hazır aldığım kremayı kullandım ama evde de muhallebi şeklinde yapılıp kullanılabilir herhelde,krema az geldiği için çilekli pudingle takviye yaptım.Daha önce bilmediğim bir tarifti,nasıl olur nasıl yapılır derken sağolsun susamcorekotu(Feriha ablama) başvurdum,çok yardımcı oldu.

Afiyet olsun

ÇİLEKLİ PASTA VE SEVGİLİ FERİHA ABLAMIN DOĞUM GÜNÜ

ÇİLEKLİ PASTA VE SEVGİLİ FERİHA ABLAMIN DOĞUM GÜNÜ

Bu pastayı kermese götürmüştüm ama yaparken aklıma hep Feriha ablam geldi,inşaallah bir gün O'nun için de pasta yapabilirim.Feriha ablacım DOĞUM GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN,

ALLAH Size sevdiklerinizle birlikte geçirebileceğiniz hayırlı,uzun,sağlıklı,huzurlu ve mutlu bir ömür nasip etsin.İyi ki varsınız.Rabbim Sizinle tanıştırdığı için ne kadar şükretsem azdır.

Pastamızın malzemeleri Keki için:

4 yumurta (oda sıcaklığında bekletilmiş)

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

1 su bardağı nişasta

5 gr lık kabartma tozu

Kreması için:

3,5 su bardağı süt

6 kaşık şeker

4 kaşık un

1 paket vanilya

Süslemek için Kremşanti çilek kivi i(stenilen meyveler şekerlemeler...)

Afiyet olsun

SÜNGER TATLISI

SÜNGER TATLISI

4 yumurta (soğuk olmayacak), 5 fincan toz şeker mikser yardımıyla çırpılır. 3 kaşık yoğurt, 1 paket kabartma tozu ve 7-8 fincan kadar un ilave edilir.(karışımın kıvamını göz kararı ayarlamak gerekir çünkü fincanların büyüklüğü değişebilir. Hazırlanan karışım yağlanmış tepsiye dökülür ve kek pişirir gibi pişirilir. şerbeti: 4 su bardağı toz şeker (çok büyük değil) 4 su bardağı su şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırılır.ılık kekin üzerine dökülür.şerbet kaynatılmıyor.Afiyet olsun. Burası benim çalıştığım köy.Güzel bir yer ama biraz soğuk bir havası var,bu fotoğraf Nisan'ın 14. günü çekmiştim.Lapa lapa kar yağdı,çok güzel hatta daha fazla biriken yerlerde vardı ama ben hemen kapının önünden çekebildim.Bekleriz..

DOĞA

Burası Balıkesir'in Dursunbey ilçesindeki Suçıktı Mesire yeri.

SOBA ÜSTÜNDE KESTANE KEYFİ

SOBA ÜSTÜNDE KESTANE KEYFİ

Herhalde tarif yazmaya gerek yok,kestaneleri bıçakla çizip soba üzerinde pişirmek ve afiyetle,muhabbetle ve yanında olmazsa olmaz çay ile birlikte yemek gerek.Afiyet olsun.

ÜSTÜ HAŞHAŞLI İÇİ LORLU POĞAÇA

Bu poğaçanın tarifini susamcorekotu adresinin sahibesi sevgili Feriha ablamdan aldım,sağolsun teşviki ile ve verdiği cesaretlerle farklı bir çok tarifim oldu.Allah Ondan razı olsun.

2 yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırdım)

yarım paket margarin (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvı yağ,

1 çay bardağı yoğurt,

1 paket kabartma tozu

İçi içinde lor ve maydanoz kullandım (isteğe göre baharatlar )

Üzerine de yumurta sarısı ve kuru haşhaş

MEVLİD KANDİLİ

''Biz seni ancak alemlere rahmet olarak gönderdik.'' (Enbiye -107)

Peygamber Efendimiz Hz. Muhammed Mustafa (s.a.v.) 571 yılında Kameri aylardan Rabiü'l- evvel ayının 12 . gecesi doğmuştur. Peygamber efendimizin doğum günü bütün müslümanların bayramıdır.

14 şubat En sevgilinin doğum günüdür.Sevdiğimize sevdiğimizi göstermemiz gerekir,Allah hepimize layıkıyla Efendimizi en güzel şekilde sevmeyi,sevgimizi gösterebilmeyi,Onun ümmetine layık davranışlar içinde bulunmayı nasip etsin.''Ya Resulllah anam babam Sana feda olsun.''Salat ve selam ona ailesine ve ashabının üzerine olsun.Allah bizi ona komşu eylesin.amin.dualarda buluşmak üzere hepimizin Mevlid Kandili mübarek olsun.

ŞİRİN KALIPLARLA BİSKÜVİ

ŞİRİN KALIPLARLA BİSKÜVİ

Bu bisküvilerin tarifini http://susamcorekotu.blogspot.com adresinin sahibesi sevgili Feriha ablamdan aldım,büyük bir zevkle yaptım,çok eğlenceli bir tarif herkese tavsiye ederim.kalıplar için de Feriha ablama çok teşekkür ediyorum.

tarifini http://susamcorekotu.blogspot.com adresindeki yıldız bisküvi tarifinden bulabilirsiniz.üzerine pudra şekeri serpmeden önce fotoğraf çektim ki resimler daha belirgin olsun diye.. :)

DOĞA RESİMLERİ

MISIR UNLU SÜTLÜ POĞAÇA

MISIR UNLU SÜTLÜ POĞAÇA

2 yumurta,1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt,bir kaç damla sirke,mısır unu (1-1,5 su bardağı kadar)aldığı kadar un. un ile mısır unu yarı yarıya gibi oldu. 1 paket kabartma tozu
içine de peynir rendesi,maydanoz ve karabiber karışımı.

AŞURE

MİNİ KÖSTEBEK PASTACIKLAR

MİNİ KÖSTEBEK PASTACIKLAR

öncelikle tarif için sevgili susamcorekotu'na çok teşekkür ediyorum,

sağolsun çook yardımını ve desteğini görüyorum.Allah razı olsun.

Kakaolu pastabanlar çay bardağı yardımıyla kesilir ve 1 tatlı kaşığı şekerli sütle ıslatılır üzerine kremşanti konulur.Kestiğimiz pastabanların kenarlarından çıkan kısımlar rondoda çekilerek kremşantinin üzeri örtecek şekilde el ile kapatılır ve pastamız hazıır. Afiyet olsun.(2poşet krem şanti ve 1,5 pastabandan 30 tane köstebek pasta çıktı)