TATLI ÖDÜL

SEVGİLİ SUSAMCOREKOTU BU TATLI ÖDÜLÜ BENİMLE DE PAYLAŞMIŞ,ÇOOOK TEŞEKKÜR EDİYORUM,BEN DE BÜTÜN ARKADAŞLARIMA HEDİYE EDİYORUM.

TUZLU MUFFİN

TUZLU MUFFİN

1 adet orta boy patates
1 adet havuç küçük doğranır ve kısa süre haşlanır.
1 adet soğan ince ince kıyılarak az sıvı tağda kavrulur.
Başka bir kapta 2 yumurta, yarım su bardağı yoğurt,1 bardak sıvı yağ (Siz yarım bardak kullanın daha da güzel olur,bu biraz yağlı oldu),karıştırılır,içine rendelenmiş keçi peniri,az haşladığım havuç ve patates,hafif kavrulmuş soğanı da ilave edip en son olarak da ince doğranmış maydanoz ve dereotu ilave edip karıştırdım.Tuz koymadım peynirin tuzu yeterli geldi çok az da kimyon ekledim kokusu olsun diye.Ve muffin kalıplarına kaşıkla koyup pişirdim. Evde kırmızı biber kalmamış olsaydı ilave edecektim o zaman rengarenk muffinlerim olacaktı..Afiyet olsun.

DOĞUM GÜNÜ VE MAKARNA SALATASI

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

~~~~~~BUGÜN 18 NİSAN 2010~~~~~~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sevgili susamcorekotu'nun yani canım Feriha ablacığımın doğum günü,onun için şöyle güzel bir pasta yapmayı isterdim ama diyette olduğu için farklı bir şey denemek istedim ve nacizane makarna salatası yaptım,biraz rus salatasına benziyor.

İçinde haşlanmış makarna,patates,havuç,bezelye ve yoğurt ve mayonez karışımı var.(mayonez miktarı az,isteğe göre artırılabilir yada hiç konulmayabilir)

Malzemeler karıştırıp,kalıba döküp ters çevirdim,kısa bir süre buzdolabında bekletilirse kalıptan daha güzel çıkabilir.Üzerini nane yapraklarıyla süslemeye çalıştım.Afiyet olsun.

Sevgili Feriha ablamın benim için yeri apayrıdır,ablamdır,annemdir,herşeyimdir.Onu çok seviyorum ve Allah'a O'na hayırlı,uzun ömür vermesi için dua ediyorum..Doğum günü kutlu olsun,Allah sevdikleriyle beraber geçireceği hayırlı,sağlıklı,mutlu,bereketli ve uzun bir ömür nasip etsin.AMİN

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

PATATES ÇORBASI

PATATES ÇORBASI

Yaz kış çorba seven biri olarak,her sebzenin çorbasını deneyesim geliyor.

2 orta boy patates ve 2 havucu rendeleyip,üzerine su (tavuk suyu da güzel olabilir) ben tavuk bulyon koydum ve pişene kadar kaynamaya devam etti.Ayrı bir yerde 2 kaşık kadar tereyağı ve az sıvıyağ ile 2,5 çorba kaşığı unu kavurdum (fazla kavurmadım sadece un kokusu gidecek kadar) üzerine 1 bardak süt ilave edip,kaynayan çorbama karıştıra karıştıra ekledim.El blendırıyla havuç ve patatesler tamamen kayboldu,üzerine kırmızı pul biber ve kararbiber serpip afiyetle yenir.

ERKEK ÇOCUK YELEĞİ

Fazla örgü örmesini bilemiyorum,bu yelek de biraz acemi işi olduğu herhalinden belli,internette dolaşırken buna benzer bir yelek modeli görmüştüm,ama o zaman fazla bakamamıştım,sonra aradım aradım o siteyi bir daha bulamadım,o yeleğe benzetmeye çalıştım ama tam olarak onun gibi oldumu bilmiyorum.İsmini bilmiyorum ama o site sahibine de teşekkür ediyorum.

Bu yeleğin arkası 80 ilmek,ön kısımları da 35'er ilmekle başlanarak 47 ilmeğe kadar arttırılarak yapılıyor,erkeklerin ceketlerin içine giydikleri (bizim burada delme deniliyor) yeleklere benzetmeye çalıştım.İnaşaalah beğenirsiniz.

LOKMA (YÖRESEL ADIYLA GÖDEK)

LOKMA (YÖRESEL ADIYLA GÖDEK)

Bir çok yerde yapılan ama isminin farklılık gösterebildiği bu lezzeti geçen biz de piknikte yaptık,hem ev de yağ kokusu olmadı hem de piknikte yemek çok hoş oldu..Bazı yörelerde pişi bazı yerlerde lokma denilen bu tarife bizim burada gödek deniliyor..


Fırından alınan 1 tane ekmek hamuru,yarım paket yaş maya,1 yumurta,az tuz ve un ile yoğrularak yumuşacık bir hamur elde edilir ve mayalanmaya bırakılır.Bol kızgın yağda pişirilir,hamurun ele yapışmaması için de elimizi yağlamamız gerekir.Afiyet olsun.

KABAK ÇORBASI

KABAK ÇORBASI

KABAK ÇORBASI

İlk defa yediğimiz bu çorba çok hoşumuza gitti.

Malzemeler:
1 adet kabak
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Tavuk suyu ya da tavuk bulyon
Sıvı yağ
Tereyağ
Pul biber,nane..

Yapılışı:
Tencereye kabağı rendeleyip üstünü geçecek kadar su koyup pişene kadar kaynattım ve blendırla ezdim,içine 1 tane bulyon attım et suyu daha da iyi olur.
Yağ tavasına az sıvıyağ ve tereyağı koyup ince ince doğradığım soğanı ilave ettim,az kavurup içine unu da ekleyip az daha kavurdum ve sütü de katıp biraz daha ocakta tuttum.Kaynayan çorbama karıştıra karıştıra ilave ettim.Lezzeti arttırmak için sebzeli çeşnili tuz kullandım.Üzerine yağda kavurduğum pul biber ve naneyle servis yaptım.Afiyet olsun..