DOMATES SOSLU PATLICAN KIZARTMASI
Patlıcanlar yıkanıp alacalı soyulur ,halka halka kesilerek,sıvı yağ da kızartılır ve tabağa alınır.
Domatesin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayıp,eğer patlıacanları kızarttığımız yağ yanmamışsa onunla kavurup üzerine ezilmiş sarımsak atılır ve tuz eklenerek sos hazırlanır ve kızartılan patlıcanların üzerine dökülür,sonra da besmele ile başlayıp afiyetle yenir.Afiyet olsun.
Patlıcanlar yıkanıp alacalı soyulur ,halka halka kesilerek,sıvı yağ da kızartılır ve tabağa alınır.
Domatesin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayıp,eğer patlıacanları kızarttığımız yağ yanmamışsa onunla kavurup üzerine ezilmiş sarımsak atılır ve tuz eklenerek sos hazırlanır ve kızartılan patlıcanların üzerine dökülür,sonra da besmele ile başlayıp afiyetle yenir.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder